2009-02-13 カカオ99% 料理 お袋がチョコレートを買ってきた。安いからといって。 誰も買わないから安くしているんだろうに…。しかたないので、湯煎してグラニュー糖と牛乳を入れた。現在冷やし中、どうなることやら。ウェイトを気にしている人には、お勧めしません。ありえねぇ!ってぐらいグラニュー糖を入れましたから。 追記 そうだよなぁ。99%なんだから、それを72%ぐらいまで落とすには、約27%の何かを入れないと行けないのだから。何グラムか計算するのは面倒なので以上おしまい。